燕窝知识
燕窝泡发的完整步骤
燕窝是滋养益品，对人类身体的效用毋庸置疑，一碗营养不丢失的燕窝，从泡泡发始 ~一起来说看燕窝泡发的较为完整步骤吧
燕窝泡发
把燕窝倒进碗中，用凉热水或是纯净水浸泡4个小时上下；
换水
泡发过程可换水1-2次，用漏勺滤掉大的杂毛；
撕丝
把泡好的燕窝按着它的纹理撕成细丝，重视不要人为掐断，不然可能引起口感；
挑出毛发
泡完4个小时后，燕窝表现晶莹剔透的形状，然后用尖头镊子把燕盏的小杂毛和杂毛挑出（因为是人工挑出毛发，不或许全部无杂毛哦）；
炖煮之前计划
把撕成细丝的燕窝倒进瓷碗中，加入的水盖过燕窝就把了（基本上来讲，1G燕窝对应40ML水上下，但不适合超出1：50的比例，不然太淡无味），再组合个人口味和喜好加入冰糖、大枣和枸杞等；
重视事项
必定不把把燕窝直接在锅里煮，不然会化的“神马”都木有了；
目的是避免炖化了，可在炖的过程中多看几次，用电炖盅做的燕窝，时间到后应实时取出，因为锅里的水也热的，不取出相当于还在接着加热，燕窝就便于化掉了；
关乎保存，干燕窝倒进在冰箱里保险，做好后的燕窝倒进在冰箱里可保鲜7天。
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