燕窝做法
干燕窝怎么煮着吃
干燕窝需要通过泡发、挑出毛发、分离燕窝丝、炖煮等过程，那么干燕窝怎么煮着吃最好？干燕窝怎么做最有营养？
干燕窝怎么煮着吃
1、纯净水泡发
把干燕窝倒进在小碗中，加水浸泡。看到燕窝慢慢泡透胀大后，把观察燕窝的变化。如是发觉燕角一些还有硬芯，把接着多泡一会儿。
把干燕窝倒进在小碗中加水浸泡
2、去毛去脏东西
泡发后的燕窝需要用小尖头镊子来清理洁净，燕窝里有杂毛和脏东西，泡发以后会越发较为明显，需要大家让用尖头镊子来挑出燕窝所蕴含的杂毛和其他脏东西，清洗洁净。
3、分离燕窝丝
因为泡发后的燕窝能比全干状态下膨大有很多倍，因此需要手动分离燕窝丝。组合燕窝的纹理来慢慢用手撕开，然后倒进在洁净的碗中备用。撕好的燕窝丝把让口感更棒均匀，炖煮的时候受热也更全面。
因为泡发后的燕窝能比全干状态下膨大有很多倍，因此需要手动分离燕窝丝。
4、炖煮燕窝
炖燕窝建议大家用炖盅或是专门的电炖蛊来操作，因为燕窝不能用高温，会导致溶化。倒进燕窝然后加入清水，基本上把燕窝浸泡就把了。炖煮三特别钟最合适，在炖好之前五分钟加入红枣、枸杞、冰糖混合一下，气味会越发好吃。红枣枸杞建议大家别放太多，不然会盖住燕窝的气味。
5、加调料
煮好的燕窝等待晾凉后把放进冰箱冷藏一段时间，然后加这些水果，例如雪梨、火龙果、草莓等等，在夏季把当做凉爽好吃的水果燕窝进食，清凉滋养。
干燕窝把和其他食材配合，能吸收越发的多的营养。
干燕窝怎么做最有营养
1、蜂蜜燕窝：燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝所蕴含的杂毛和其他脏东西，清洗洁净后，隔水中小火炖煮30-45分钟，待温后倒入合适的量蜂蜜。
2、木瓜燕窝：把木瓜切成两半，籽抠出来，燕窝清洗洁净后，隔水中小火炖煮30-45分钟，倒入木瓜里，可加入牛奶搅拌。
3、椰香燕窝：把清洗洁净的燕窝倒入椰汁里，隔水中小火炖煮30-45分钟就把了。
干燕窝炖煮时需要警惕炖燕窝的时间，不适合过长，预防阻止燕窝炖化成水，让营养丢失。食用燕窝是需要警惕用量，清楚地了解燕窝每天吃多少，不适合超量进食，确保身体很多吸收燕窝所蕴含的营养。
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