燕窝的功效及吃法

燕窝的作用及吃法是什么样的呢？很多人对燕窝的清楚地了解不是很全面， 只清楚地知道它是滋养佳肴，却不知道它对人类身体特别特别特别具体的的的都具有着哪些有利的地方，因此燕窝特别特别特别具体的的的都具有着哪些作用呢？它都有什么样的吃法呢？

燕窝的作用

组合《本草纲目》记录：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱疲劳之圣药，一切病之因为肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”

1、保养容颜美容

燕窝所蕴含很多的表皮生长因子（EGF），它把激发各种细胞的分裂再增，增进细胞增殖，对受损的肌肤进行快速修补，延缓衰老，是皮肤变得光滑有弹性，还有就是细腻。还有就是燕窝所蕴含还蕴含很多的水溶性蛋白质和大量人类身体所需要的微量成分，添加人类身体所需要的营养物质。

2、安胎作用

燕窝所蕴含很多的大量燕窝酸和营养物质，把具有安胎作用，孕妇在产之前、怀孕期间食用燕窝把具有安胎养神的作用，在产后食用燕窝把帮助排除体内毒素，滋阴补身的作用。

3、增进儿童脑部发育

燕窝所蕴含很多营养物质，还有很多的微量成分，六个月大的新生婴儿还有儿童长时间让用燕窝，把加强身体素质，增加抵抗力，防御疾病的侵袭，并增进脑补的发育，增加智力，让反应灵敏。

4、养胃

燕窝把补虚养胃、止胃寒性、止呕吐。适被被被用于胃痛病人进食，常被被被用于胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声等症，会有很好的的成效。

5、润肺

燕窝把补肺止嗽的作用，它能很好的滋养肺部，添加身体、止肺虚性咳嗽、降低肺气病变。关乎哮喘、长咳气促、痰中带血、咯血、咳血、支气管发炎等会有很好的的辅助治疗作用。

6、产后修补

燕窝所蕴含很多的丰富而均衡的营养成分，加强母乳的营养净含量，帮助产妇迅速恢复块气，并增进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复苗条身材，散发青春活力。（产后的疤痕修补也特别有有利的地方）。

燕窝作用还有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、长痢，适宜于身体素质虚弱，营养不好，长痢长疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管发炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血，和胃痛病人进食（补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声）。

燕窝的吃法

1、冰糖炖燕窝

冰糖炖燕窝是是一道我们地区的我国的经典药膳，属于秋天滋阴润燥的佳肴。有滋养肺部，添加身体、镇咳止血的作用，通常被被被用于肺结核咯血、支气管发炎、肺气肿等症，年龄大，身体弱的人服用此汤菜有补中益气，强身健体之功用。

做法：

(1)取3到5克天然燕窝的吃量，浸泡4-8个小时，把组合泡发的情况延长时间;

(2)把泡发好的所蕴含的脏东西根除，清水清洗洁净，并按天然燕窝的纹理撕成小条;

(3)取一个洁净的不含油渍的炖盅，隔火慢炖燕窝两小时上下；

(4)在这个时间中把冰糖溶化，待燕窝炖煮完成后后，把冰糖水加入到里面，搅拌均匀就能够进食。

2、燕窝冰糖炖梨

做法：

（1）水梨连皮用刷子刷洁净，头尾各切一刀，之间连同籽一同挖空；

（2）先把红枣、枸杞泡水15分钟（去农药），再丢入锅内用清水煮滚约10分钟，此步骤不加糖；

（3）把冰糖倒入之间挖空的梨子里，丢入刚刚煮好的红枣，倒进电锅蒸煮30分钟就把了；

（4）取出一些梨子内的冰糖梨子水（才不会太甜），挖一大匙燕窝倒进梨子，再倒进之前煮好的枸杞一同享用。剩余的冰糖梨子水把倒进刚刚步骤2煮好的煮好的红枣枸杞汤里头，倒进冰箱，以后把特意享用。

3、木瓜奶炖燕窝

做法：

（1）把干燕窝清洗洁净表面，挑出脏东西，倒入合适的量纯净水，泡发3-4小时；

（2）挑出燕窝，倒进炖盅；

（3）加入盖过燕窝的纯净水水量，上锅隔水蒸一个30分钟；

（4）牛奶加入冰糖，小火加热至冰糖全部化开；

（5）木瓜去皮去籽，切成均匀的小块；

（6）把牛奶倒入燕窝所蕴含，搅拌均匀，再倒进木瓜就把了。

4、紫薯燕窝

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