燕窝唾液酸的作用

科学家发觉燕窝口水酸能加强细胞免疫能力， 又把增加体液免疫能力，还有延缓衰老、根除氧自由基、抗辐射、预防阻止动脉粥样硬化的作用。

实验表明，燕窝口水酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，具有抵抗各种致病菌的作用。

能力，还有延缓衰老、实验表明，燕窝口水酸在消根除氧自由基、抗辐射、防治动脉粥样硬化的作用。化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止具有抵抗种致病菌的作用，体液中游离的燕窝口水酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，研人员以此机理研发 了以燕窝口水酸衍生物为主要任务要任务的抗感冒药物。

口水酸的来源

燕窝口水酸(Sialic Acid, 简称SA)又被叫做“燕窝酸”，是9碳糖神经氨酸酰化物的总称。口水酸在自然界中的分布很少。

目前人类能够大量口水酸的途径都来自于燕窝。其位于细胞膜最外层的糖类一些和分泌的糖复合物(糖脂、糖蛋白和脂多糖)的重要位置，是糖复合物结构和能力多样化重要物质基础。

燕窝口水酸对病毒的作用

1.抗病毒

燕窝口水酸及其衍生物在阻止燕窝口水酸酶和抗病毒方面有重要的作用。可阻止流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒和副流感病毒。

2.阻止病菌侵袭

燕窝口水酸可作为流感病毒的受体，是流感病毒组合在黏液细胞中的组合位点，导致阻止病菌的侵袭。

3.干扰和阻止病毒的复制

N-乙酰神经氨酸(燕窝口水酸的一种) 对病毒从感染的宿主细胞中释放新复制的病毒颗粒把重要的作用。通过阻止N-乙酰神经氨酸，把干扰和阻止病毒的复制，具有治疗流感的目的。

研制口水酸新药物

1、科学家尝试用燕窝口水酸抗黏附药物来治疗肠胃疾病。燕窝口水酸抗黏附药可对付幽螺旋杆菌以治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。临床实验让用了聚燕窝口水酸化干扰素，其成效比PEG化的干扰素的半变期更长。研究发觉了治疗糖尿病、肺炎和丙肝的聚燕窝口水酸控释的药物。

2、燕窝口水酸是种糖蛋白， 生物体内可改变细胞表面的负电性，有效地预防阻止血细胞聚集。它可决定细胞的相互识别和组合，在临床上把较为相似阿司匹林消炎的功用。

3、燕窝口水酸作为药物，关乎中心或外用性神经疾病还有脱髓鞘病有疗效:燕窝口水酸也一种止咳祛痰剂。

4、以燕窝口水酸为原材料可开发一系列重要的药物，在抗病毒、抗肿瘤，抗炎症，治疗老年性痴呆症上都具有特别好的成效。

燕窝口水酸衍生物

1、燕窝口水酸衍生物Sialy LewisX作为重要的抗黏性性药物，可有效阻止白细胞超量聚集，治疗类风湿性关节炎、脓毒性休克等疾病。除此以外，Sialy LowisX及其衍生物还和癌细胞的黏附和转移相关。

2、燕窝口水酸胆固醇把治疗阿尔茨海默症。

3、单燕窝口水酸神经节苷脂关乎治疗脑缺血、舶金森抗和神经损伤有必定作用。

延伸阅读

【燕窝口水酸和免疫能力】

我们来清楚地了解免疫学的几个概念：

T细胞：是指胸腺根据赖淋巴细胞。细胞免疫是指T细胞接受抗原激发变成致敏细胞后分化繁殖成可避免疫细胞活性的细胞，T细胞随血液或淋巴液流动到达抗原所在地，通过和抗原的直接接触，才分泌出免疫活性物质，发挥其免疫作用，如排斥移植来的不一样体组织。损害肿瘤细胞、阻止病毒和细胞繁殖等。

B细胞：是骨髓根据赖淋巴细胞。B细胞被抗原激活后，可分裂、分化为浆细胞。浆细胞出现的各种特不一样性免疫球蛋白(1g)，总被叫做“抗体”。

体液免疫：是指抗体通过体液运输至抗原所在地，执行不一样样样样的免疫机能。

以燕窝口水酸研制成抗流感药物

研究还发觉，燕窝口水酸及其衍生物在阻止燕窝口水酸酶抗流感病毒、抗枪状病毒、抗服病毒、抗呼吸道合胞病毒、杭副流感病毒等方面有重要的作用。

燕窝口水酸中的N乙酰神经氨酸对病毒从感染的宿主细胞中释放新复制的病毒颗粒把重要的作用，通过阻止N乙展神经氨酸，把干扰和阻止病毒的复制，具有治疗流感的目的。

目前，以燕窝口水酸为母体化合物采取NA (NI型神经氨酸酶)阻止剂的研究成为抗流感药物研究的热点，已经有2 种治疗成效较为好的药物---扎那米韦(Zamamivir, 商品名Relenza)和奥司米韦 (Oseltamivir, 商品名Tamiflu）上市，里面扎那米韦是以N乙酰神经氨酸为原材料合成的，而奥司米韦就以非草酸为原科通过10步反应能够的。

燕窝口水酸和免疫系统

燕窝口水酸是人类细胞表达的一种聚糖类物质，能发挥细胞自我识别作用。

目的是击退感染，机体免疫系统先要明确明白地区分病菌和机体正常的细胞。目的是成功采取区分，免疫系统会利用每-个细胞表面的特殊分子模式来采取识别。这个观点刊登在国际杂志《自然--化学生物学》 ( (NatureChemical Biology) )的研究论文中。

来自德国图宾根大学(ChberhardKrls-hivrstaet Tuebingen) 等处的研究人员利用结构生物学技术分辨出了根据赖于燕窝口水酸的一种重要的决定簇。

人类细胞被繁琐的聚糖类包被着，而睡液酸作为重要的聚糖就发挥了细胞自我识别的作用。20世纪70年代科学家发觉峰燕窝口水酸关乎改善补系统特别重要。补体系统是先天性免疫防御系统的一些，由血液中循环的一系列蛋白质组成，把说级联反应来杀灭侵袭者。

研究人员分辨出了出现健康人类细胞补体系统接触点的重要复合物，还有就是对该复合物采取结晶，利用核破共振波谱法和X射线晶体分析技术，明白地解析了该复合物的分子结构，发觉其由涵盖燕窝口水酸的聚糖和两个补体系统改善由于子H结构域组成。在健康的人类细胞中，通过由于子H介导的燕窝口水酸的识别把在短时间内阻断补体的级联反应，因此带着这些糖类结构的细胞会向来维持不被损伤的状态。

研究人员推到猜测，在一种严重的罕见肾脏疾病中(非典型溶血性尿毒症)，其识别机制或许处于损伤状态。在有很多遗传学研究中都发觉现在这些非典型溶血性尿毒症患者机体中，一些由于子H处于损伤状态，而这种损伤就被定位在由于子H的燕窝口水酸组合位点上。明白地解析识别过程关乎帮助研究人员理解细菌性疾病的发病机制和开发有明显疗法带给了新的思路和根据。

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