燕窝的功效是真是假？

和燕窝有关的作用是真是假，目前主要有三种看法，一是认为燕窝的作用全部商家宣传出来的，事实上燕窝本质性就没有用，另一种说法是燕窝虽然有营养，可是还不如牛奶和鸡蛋，价钱又高，没有性价比，全部不值得采买，而第三种就对燕窝的作用持必定的态度，认为燕窝所蕴含很多的的水溶性蛋白质、口水酸等成份没有替代品，作用是真实的、经得起检验的。

燕窝的作用是真是假？

1、驳斥“燕窝无用论”

有这些所谓的、顶着各种头衔的专家鼓吹的“燕窝无用论”在笔者看来，除了这些以外个没有知者起哄外，还有一个主要的理由就是西医和中医之争。

这些持西医观点的人通过化学分析燕窝的成分来证明：燕窝不会什么特别的营养价值，从学问的来看的话德宜草堂很不承认这种说法。

“燕窝无用论并不科学，之前人在长时间实践中能够了这些结论，虽然些许或许还没有办法用现代科学手段来解释。”中国营养学会秘书长贾健斌举例说之前人说吃枣能补血，他们在吕梁地区调查发觉当地的红枣中含铁量就特别高，“后人用现代科学手段能证实这些经典说法的证据，相同，燕窝等经典滋养品中也把以会出现微量的成分的能力，我们用现代科学手段暂时未解释明白。”

中华燕窝行业公会秘书长官茂智认为，目前一些人对燕窝食疗文化全盘否定，这是不客观的。

《本草纲目》、《金匮要略》等很多古籍名著对燕窝“补气润肺”等的食疗文化有明确论著;从古至今，燕窝被称之为中华“八珍”之首，向来为大家钟爱。

据清楚地了解中医大约是在明代期把燕窝入药的，经典中医认为燕窝“味甘性平、滋阴润燥”，能“滋养肺部，添加身体、止肺虚性咳嗽、降低肺气病变。涵盖肺阴虚之哮喘、气促、长咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管发炎、出汗、低潮热”，也能够“补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声”等。因此中医常总是让“愈后虚弱、痨伤、中气亏损”等病人，食用燕窝，以具有“滋阴调中”的目的。

“直到现在，这些理论还是是能够中医界承认的，不会过时。”南京中医药大学保养身体康复教研室主任郭海英教授说。关乎现在很多人把燕窝当作保养容颜美容的滋养品的做法，郭海英也表示“遵循经典中医理论”，并非没有根据的“瞎忽悠”。她还特别强调：“一起，这些根据，也均来自于中医，在中医体系中是说得通的。”

郭海英在表明燕窝作用时，向来特别谨慎地强调“中医认为”。对此，郭海英教授也做了“特别”的表明：“方舟子一向是站在现代营养科学的来看的话分析较为相似疑问的，但事实上中医学和现代营养科学是两个截然不一样样样样的系统。因此目前学界有一种共识，不管是用现代营养科学解释或否定中医，也用中医解释或否定现代营养科学，全部不可取的。”

在郭海英教授看来，现代营养科学看重的实证，全部营养物质都必须“看得见”，才把够证实“有”。从这一点来说，燕窝的营养成分中，的确没有什么特别的成分。

而中医理论中有“补气”、“补血”的说法，“气”和“血”目前虽然没有办法“看见”，却一向被中医所承认还有就是看重。还有就是从中医的长时间实践来说，燕窝“滋阴润燥”、“保养容颜美容”的作用是能够证实的。

目前没有证实并不等于不有，虽然中医和现代营养科学没有交叉，但事实上结果上，中医所称的某些“作用”，也在慢慢能够现代营养科学的“证实”。

很较为明显的例子，提起中医，就不能不提起经络。 经络学可谓是祖国医学基础理论的核心的里面一种，源于远古，服务当今。在两千多年的医学长河中，向来为确保中华民族的健康发挥着重要的作用。

可是，经络不管用其它现代技术，都证实不了、也察看不到经络的有。难道就因为没有被现代科学证实经络真实有，就把够推翻中医经络学说？

提起这一点，郭海英教授还举了个“银耳”的例子。在中医理论中，“银耳”把“滋养润泽肺部，止咳化痰，滋阴养胃”的作用。以现代营养科学的眼光来说，这些“作用”玄之又玄。可是，近些年，已经有营养学家用科学实验的方法证实，银耳中所蕴含很多的的胶质、多糖等成分，的确把改善免疫能力、抗癌、通便、化痰的作用。郭海英教授认为，它最少把表明，中医中目前没有被营养科学证实的理论，以后不见得不能被证实。

站在全盘否定中医的来看的话上，说燕窝全无作用、只是因为少才珍贵的说法，已经背离了科学。

2、驳斥“燕窝还不如牛奶、鸡蛋”

些许人看了某些“专家”用牛奶、鸡蛋、燕窝的营养做的较为图，就以为真如“专家”所说，燕窝的营养价值的确还不如鸡蛋牛奶。

这就比法，就如同让人和腥腥比谁在野外的生存能力更强相同，以人之短去比腥腥之长，怎么或许比的过？

燕窝的营养真的不如鸡蛋高吗？

对这种情况下的观点，我只有一句反驳：燕窝所蕴含有口水酸，这种物质把增进脑部发育，鸡蛋和牛奶里的口水酸在哪里？

燕窝的作用是真是假的真相

事实上，现代医学研究表明，燕窝主要营养成分蕴含很多的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量成分(涵盖钙、镁、钠、钾等)和对人类身体起重要作用的氨基酸，如天冬氨酸和丝氨酸。

里面睡液酸是燕窝所蕴含主要的生物活性成分，对人类身体的生理和生化能力把重要的改善作用，为燕窝所蕴含最有价值的成分的里面一种。

燕窝蕴含很多的黏蛋白、糖蛋白、以水溶性蛋白质为主要任务要任务，现在还没有替代品。

燕窝的化学成分没有什么特殊，但有必定几率是里面某些未经研究证实的微量活性成分，坚持进食必定会有成效。

就拿德宜草堂的燕窝雪肌片来说，这个商品的美白、淡斑、祛皱的作用对90.8%的人有较为明显成效，只有不到6%的人成效基本上，余下不到4%的人近乎没有成效。这是因为每一个人的身体素质不一样样样样，吸收也不一样样样样，

要明白的是，雪肌片这种可进食化妆品只是燕窝商品的一个小分支，这么高的有效率，也足以证明雪肌片的美白作用是真实的，一起也证明燕窝的作用是真实的。

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