干燕窝品质怎么看

有很多买燕窝的人不明白从哪些来看的话选购干燕窝，目的是预防阻止被骗，那么干燕窝质量怎么看呢？如何选购燕窝？

干燕窝质量怎么看

1、看

最先看色彩，基本上正宗的燕窝色彩不会是纯白的，它有必定几率是米白颜色彩彩带点黄、象牙白或是白颜色彩彩略带暗灰色，色泽通透微黄、有光泽。如是特别白的燕盏那极有或许人工漂洗白过。

再看盏型：呈不整齐的半月形、船型、三角形，中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感则为好的盏身形状。燕盏上的纤维一丝丝明白可见，纹理清晰而粗细不一，丝和丝之间有较为明显的缝隙 这是燕窝在人工挑出毛发的过程中出现的，越密越好，但也并非密不透风，加工涂料过的燕盏则密实得多。燕盏内部的囊丝杂乱而松散。

2、闻

天然的燕盏，会略带点腥味，又像鸡蛋白的清香味，湿水泡浸以后，腥味更浓郁。假燕窝如猪皮，由于通过油炸，即让有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不只是无燕窝蛋白香气，还有就是带有浓烈海藻味。而些许通过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂气味，要倍增重视。

干燕窝质量要从各种来看的话分辨

3、摸

高质量的燕窝摸起来质地坚硬、干脆，如选购全干燕盏，用手拿起会感觉到燕盏粗糙，还有就是特别干脆，会刮出声响，便于碎烂，而加工的燕盏在表面搽上物质，较为干身及盏身厚，但只是皮干肉不干，不只是很难折断，富弹性，浸出来的水分显得混浊，更有甚者出现气泡。

4、吃

质量好的燕窝口感顺滑、Q弹、一股蛋清的香味。如是吃到有刺激鼻腔的气味，燕窝口感油性大或是苦味什么的，那必定是买到了加了“料”的燕窝。

清楚地知道了干燕窝质量怎么看的疑问后，那么如何选购燕窝呢？

如何选购燕窝

1、看燕窝经销商的相关资质

燕窝进口的相关证明文件必须齐全，燕窝经销商必须有食品流通许可证、中国检验检疫局发的检验合格证、卫生证书，质量有才会有确保，很难想象资质不全的商家会有优良质量的燕窝卖给买燕窝的人。

2、看燕窝的色彩、盏身形状

雨季的燕窝色彩洁白，色差较小，旱季燕窝色彩偏黄或灰；新燕窝和老燕窝色彩有差别，老燕窝色彩更深这些；森林燕窝比海岛燕窝色彩与之相反的是偏白；燕屋内部环境不一样样样样，色彩也不尽相同；燕角色彩通常比盏身偏深；含水量高的燕窝色彩比足干燕窝白；干燕窝光泽感好。

你清楚地知道干燕窝质量怎么看了吗？建议大家买燕窝时要清楚地知道怎么分辨，才把够预防阻止被不好商家欺骗，买到假燕窝。

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