燕窝知识
干燕窝喷水是否影响营养成分
有很多人发觉买回来的燕窝不是干的，有水分，那么干燕窝喷水是否影响营养成分？干燕窝怎么保存？
干燕窝喷水是否影响营养成分
喷水的理由是目的是预防阻止在运输过程中造成燕窝的破损、破碎等。燕窝本身蕴含很多的的水分是不足以支撑燕窝在运输途中的较为完整，于是就会有燕农们，会在燕窝上喷纯净水，来加强抗压碎能力。
燕窝很多吸收水份后变得很有柔韧性，这种情况下的燕窝外外包装袋起来把“压”，不至于盏碎。
因此，干燕窝喷水不可能引起其影响成分。
干燕窝喷水不可能引起营养成分
清楚地知道了干燕窝喷水是否影响营养成分的疑问后，那么干燕窝怎么保存呢？
干燕窝怎么保存
1、光线
燕窝的保存尽量不要阳光直晒，不然会坏掉。有很多人不着重燕窝的保存方法，不小心让燕窝水汽多潮湿了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。
2、温度
温度在5度上下，这种情况下就把够更长长地保存燕窝啦!要远离高温保存。干燕窝应在阴凉缺水燥热处保存，重视通风、防潮、防霉、冷藏更棒
3、器材
把密封的最好，推荐用密封保鲜盒，也把用普通的密封盒。
干燕窝保存要密封好
4、时间
燕窝并非保存越长越好，其主要成分是蛋白质，保存太长可能引起燕窝营养价值。建议最佳保存不能超出两年，如保存两年上面的，一可能引起燕窝的营养，二会让燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。
5、发酶收拾
如由于保存失当而发觉燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少量水分擦净，再风干就把了。如燕窝是局部霉变已经变色，仅仅需要把霉变一些切下来，剩余一些仍能正常进食。如燕窝已经发霉到变黑色，则不能进食，因为燕窝已经被细菌侵蚀，之中的营养成分也已经丧失。
你清楚地知道干燕窝喷水是否影响营养成分了吗？建议大家买燕窝时要好好选购燕窝，学会燕窝的正确保存方法，才把够较好的吸收里面的营养。
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