燕窝知识
干燕窝腥味重是为什么
有很多人不明白干燕窝的事实上气味是什么，感觉腥味很重，那么干燕窝腥味重是为什么？怎么根除燕窝的腥味？
干燕窝腥味重是为什么
金丝燕居住环境特殊，屋燕居住在密闭的燕屋中，洞燕居住在山洞峭壁中，因为居住环境都较潮湿，还有就是透气性较为差。
因此会让燕窝自然有霉味，也就是我们通常提到的燕窝腥味。
燕窝原材料的霉味较为明显，一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境，一些燕农会在燕屋中安装加湿器，让燕屋中的湿度适合金丝燕居住，让燕窝原材料的霉味更浓。
二来是燕农在采摘燕窝时，会在燕窝上洒水，采摘燕窝时才不便于让燕窝受到伤害，因此燕窝原材料的霉味会更浓。
干燕窝闻起来也会有轻微的霉味或淡淡的腥味，是因为燕窝所蕴含很多的水分，零售燕窝的干度较高。
批发燕窝因为尽量不要运输途中造成的被弄碎损失，会在燕窝上喷水，干度与之相反的是会低这些，因此闻起来的霉味也与之相反的是较浓。
干燕窝腥味重受各种缘由影响
清楚地知道了干燕窝腥味重是为什么的疑问后，那么怎么根除燕窝的腥味呢？
怎么根除燕窝的腥味
1、保存一段时间后再进食
刚买回来的干燕窝有较重的腥味，把把燕窝保存一段时间，让其自然风干或倒进冰箱保存，随着随着时间流逝，燕窝的腥味会慢慢变淡。
2、把加入合适的量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味
燕窝炖煮好后根据旧存有腥味，这是属于正常现象的，把进食，如如不喜欢这种气味的，把在炖煮完成后的燕窝所蕴含根据自身的喜好，加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材采取遮盖调味。
你清楚地知道干燕窝腥味重是为什么了吗？大家在买燕窝时要学会燕窝的真假分辨，还有就是买回来的燕窝要好好保存，清楚地了解燕窝保存技巧，免得变质，
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