燕窝知识
可以用麦芽糖炖燕窝吗
麦芽糖既把直接进食，又把够当做配料，蕴含很多的营养成分，那么把用麦芽糖炖燕窝吗？麦芽糖炖燕窝怎么做？麦芽糖炖燕窝有什么功效和作用？
把用麦芽糖炖燕窝吗
麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子，有健脾胃、滋养润泽肺部，止咳化痰的作用，是所有年龄都适合的食品。
燕窝蕴含很多的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量成分钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，能加强免疫能力，加强身体素质，添加很多的营养，适合大多数人食用。
因此，把用麦芽糖炖燕窝。
麦芽糖炖燕窝怎么做
食材：麦芽糖、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝所蕴含的杂毛和其他脏东西。
2、燕窝和麦芽糖一起倒进炖盅，隔水中小火炖煮30分钟就把了。
麦芽糖炖燕窝有什么功效和作用
1、维持肠道健康
麦芽糖炖燕窝能维持肠道健康，能出现大量益生菌，维持人类身体肠道中益生菌的平衡，还有就是能让肠道中出现弱酸的健康环境，把阻止有害病菌在肠道中繁殖，导致也就降低了各种肠道病变的出现。
2、预防高血压和高血脂
麦芽糖炖燕窝是一种难得的水溶性膳食纤维，把净化血液，能清除血液中堆积的胆固醇和甘油三脂，预防阻止血管僵化走向衰老，它对维持人类心血管健康具有正面效果，对中老年高发的高血压和高血脂还有动脉硬化都有较为明显预防作用。
3、保护肝脏
麦芽糖炖燕窝对肝脏有较为明显保护作用，因为人类身体内的双歧杆菌在吸收麦芽糖以后会迅速繁殖，能促进人类身体内有毒物质的代谢，把减轻肝脏负担，也能加强肝脏解毒能力，对人类高发的肝炎和肝硬化都有主动配合的预防作用。
把用麦芽糖炖燕窝吗？不只是把用麦芽糖炖燕窝也能够维持肠道健康、预防高血压和高血脂、保护肝脏，可是进食麦芽糖炖燕窝时应该清楚地了解燕窝每天吃多少合适。
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