燕窝知识
燕窝怎么沥干水分
干燕窝在进食之前需要泡发，燕窝泡发是食用燕窝之前一个必需的步骤，泡发后的燕窝怎么沥干水分？燕窝不沥干水分好保存吗？
泡发后燕窝需要沥干水分以后才把够保存
燕窝怎么沥干水分
明白了燕窝需要泡发的重要性，会不会意味着水分对燕窝来说特别需要警惕呢？事实上不然，燕窝必定要沥干水分保存，不然会损害燕窝的营养成分。
虽然燕窝沥干水分特别需要警惕，但燕窝怎么沥干水分却不难。
仅仅需要把湿燕窝倒进在一个低温通风的房间，自然风吹干其水分就把了；或是也把用吹风机冷风把燕窝吹干。
燕窝沥干水分可采取自然吹干或吹风机冷风吹干的方式
燕窝不沥干水分会如何
如是燕窝没有沥干水分便直接保存，会出现两种情况：
1.燕窝不沥干水分，长时间可会导致燕窝发霉，轻度发霉可用牙刷把残余的绒毛和杂质清理干净，发霉程度严重则没有办法进食。
2.燕窝不沥干水分，水分和蛋白质出现反应，导致变性，特别大或许出现有害物质，有害于身体健康，最好不进食。
燕窝不沥干水分的后果也很严重的，目的是不让买来的燕窝白白浪费，也要沥干水分再保存。那么燕窝沥干水分后如何保存呢？
燕窝不沥干水分会让燕窝发霉变质，没有办法进食。
燕窝沥干水分后如何保存
燕窝沥干水分后可倒进阴凉缺水燥热，还有就是通风的地方保存，也把倒进冰箱保鲜或冷藏格储存。
燕窝沥干水分后保存仅仅需要要警惕避光和防潮就把了。但保存时间也不适合过长，免得影响口感。
越发的多关乎燕窝保存的小知识把详见《燕窝如何保存》
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