燕窝知识
如何判断燕窝炖熟了没
炖煮燕窝需要警惕时间、炖煮方式等方面，那么炖煮燕窝时怎么清楚地知道燕窝熟没熟？如何识别燕窝炖熟了没？燕窝炖不熟把吃吗？
如何识别燕窝炖熟了没
1、闻香味
因为燕窝所蕴含很多的的蛋白质成分较高，因此炖熟的燕窝有一种鸡蛋白熟了的淡淡香味，如是炖煮过程中还没闻到这股香味，则识别燕窝还未熟。
2、看外型
炖熟的燕窝因为水分足够，会和汤水合二为一，慢慢沉底，外型上看着全部透明，像是水晶果冻相同，而未熟的燕窝外型上是白颜色彩彩的，和水是不能相融。
3、尝口感
未熟的燕窝口感偏脆，极为Q弹，吃着些许像粉丝，而炖熟的燕窝口感稍软弹，丝滑爽口，硬度较为像吃果冻。
如何识别燕窝炖熟了没？把从气味、外型、口感上来识别燕窝是否炖熟。
燕窝炖不熟把吃吗
燕窝炖不熟不把吃。
燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的口水，再混合其他物质所筑成的巢穴，里面主要成区分为蛋白质、口水酸、氨基酸等，进食无毒害，没炖熟的燕窝吃了或许会有肠胃不适的症状。
如何识别燕窝炖熟了没？把从气味、外型、口感上来识别燕窝是否炖熟。不能进食没有炖熟的燕窝，会引起肠胃不适，食用燕窝时需要警惕燕窝每天吃多少，不能进食太多，控制燕窝的用量。
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