干燕窝好还是湿燕窝好？

买燕窝都盼望买到高质量的燕窝，那么买燕窝是干燕窝好也湿燕窝好呢？两者有什么区别呢？如何分辨干湿燕窝呢？

干燕窝好也湿燕窝好

这里所说的干燕窝和湿燕窝是指雨季和旱季的燕窝，那么干燕窝好也湿燕窝好呢？

基本上，雨季燕窝是全年质量最佳的燕窝，这个时期的雨水是特别很多的，加上金丝燕没有处在换毛期，因此这个时期所产的燕窝，细毛、脏东西净含量全部较为少的，即让有，那同时也是超轻的细毛，在收拾过程中是较为简单的，把非常大程度的保存了较为完整的盏身形状还有营养价值。

还有一点就是，因为环境潮汕，各种昆虫的生长速度较为快，而金丝燕主要以进食昆虫为主要任务要任务，来带给很多的口水，出现很多的口水酸、蛋白质，因此营养是较为高的。

雨季燕窝，盏身形状饱满，色彩偏白，窝里洁净，脏东西少，发头大，泡发时间较为短。因此喜欢食用燕窝的朋友们，把首选雨季燕窝。

基本上，雨季燕窝即（湿燕窝）是全年质量最佳的燕窝。

干燕窝和湿燕窝的不一样样

上文已经对干燕窝好也湿燕窝好做清楚地了解答，那么干燕窝和湿燕窝的不一样样在哪里呢？

1.色彩

食物短缺，缺水燥热的昆虫迅速繁殖，修建巢穴时间与之相反的是较长，在空气中暴露时间越长，燕窝氧化的时间越短，色彩就会变黄或变灰。因此，燕窝在旱季的色彩是黄色或灰色的。雨季是金丝燕繁殖季节，雨量充沛，食物足够，让金丝燕的口水系统与之相反的是发达，修建巢穴时间与之相反的是较短，燕巢在空气中的暴露时间比缺水燥热的燕巢少。因此，燕巢是白颜色彩彩的。

2.脏东西

在旱季，燕子改变了它们的头发，因此在旱季有越发的多的燕子和脏东西，雨季有足够的雨水。因此，在雨季的燕巢与之相反的是洁净，而燕子和脏东西也相对较小。

3.丰腴度

在旱季，缺少雨水和湿度，树木通常会枯死。昆虫的数量降低了，金丝燕是昆虫的主食，没有营养，口水系统也不活跃，巢更薄。在雨季，气候潮湿，昆虫生长繁殖迅速，在东北季风季节，强风迫让昆虫集中在森林里，燕子更便于进食。在这一时期，金丝燕的口水系统是活跃的，而燕巢又饱满又厚实。

4.发头

在雨季，燕巢的头部与之相反的是较大，浸泡时间较短(3-6小时)。在旱季，燕巢的头部与之相反的是较小，浸泡时间更长(6-8小时)。

如何分辨燕窝是否洒水

我们所说的湿燕窝是雨季燕窝，可是虽然是雨季燕窝，可是燕窝的缺水燥热度也特别高的，可是些许不法商家会燕窝所蕴含洒水，这时燕窝的质量就得不到确保，那么如合分辨燕窝是否洒水了呢？

通常零售的燕窝缺水燥热度可达98%上下，而批发的燕窝缺水燥热度可达90%上下。针关乎98%上下缺水燥热度的燕窝，用手触碰燕窝，表面够干爽，轻摸燕角和底座，手感较硬较脆。

上面的就是对干燕窝好也湿燕窝好的解答，雨季燕窝是全年质量最佳的燕窝，可是雨季也不是一年四季都在，旱季燕窝相同有营养，只如如纯天然燕窝，燕窝的营养价值相同非常大。

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