燕窝知识
晚上炖好的燕窝没放入冰箱还能吃吗
有很多人怕费力，喜欢一次性炖煮完成后有很多燕窝，那么晚上炖煮完成后的燕窝没倒进冰箱也能够吃吗？炖煮完成后的燕窝应应该如何保存？
晚上炖煮完成后的燕窝没倒进冰箱也能够吃吗
晚上炖煮完成后的燕窝没倒进冰箱，如是没有变质能吃的，只是燕窝的口感会受到影响。倒进在室温下最好两三天就喝完，从优生的来看的话讲是最好不吃隔夜的东西。
燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和碳水化合物，口水酸和表皮生长因子，炖煮时遇水膨大，如是把它炖煮后长时间保存置在冰箱，尽管在温度上能确保不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢挥发出来，最后化作一摊水，先暂且不论营养流不丢失的疑问，进食口感必定是严重降低。
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炖煮完成后的燕窝怎么保存
在炖燕窝的时候，不要加入冰糖等调味品，这些都会促进燕窝保存时全部化开于水中的速度。
炖煮完成后以后的燕窝要放凉，晾凉后再倒进冰箱保存，冰箱的温度最佳是0-4℃，不要和油性大的食物倒进在一起。
燕窝在倒进冰箱之前，最好把按食量分开保存，如是条件不允许，在取食燕窝的时候，最好选用洁净消毒的勺子挖取，避免外界霉菌的侵染。
燕窝一次没吃了最好密封好倒进冰箱冷藏，温度在3-7度上下，把储存3-5天，重视燕窝每天吃多少，一次不要炖太多，要尽快吃完，免得影响燕窝的口感和营养。
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