燕窝知识

怎么区别刷胶燕窝

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刷胶燕窝在现在很常见,一般都是没有溯源码的水货燕窝,那么怎么区别刷胶燕窝?刷胶燕窝的鉴别误区有哪些?

怎么区别刷胶燕窝

1、看重量

市场上称之为大盏的燕窝一般在7克~7.5克之间一盏,特大盏是在7.5克~9克之间一盏。虽然品相好的特大盏也有,但是如果商家能够一直无限量,不论季节给你提供一大批特大盏,那就要注意了。

2、看盏面

刷胶燕窝的盏面并不自然,纹理也不清晰。

当然刷胶也有分轻中重的,一般轻刷的不是很明显,不过只要刷了就是能看得出来的。轻刷的燕盏表面比较细密,没有什么缝隙,给人一种厚重感。而像中刷、重刷的燕盏可以说是几乎把燕窝的纹理给盖掉了,厚重感十足,无缝隙无纹理。

怎么区别刷胶燕窝

区别刷胶燕窝要从重量、盏面来看

刷胶燕窝的鉴别误区有哪些

1、看燕窝盏面是否发亮

有种说法是刷胶燕窝会有工业胶水的不自然反光,但其实毛燕本身就有亚光局部亮面。洗燕过程没有用小牙刷用力刷掉燕窝本身亮面,毛燕洗成净燕后燕窝本身的光泽度依然存在。因此,燕窝亮面并不一定是刷胶,燕窝本身有反光,不能作为判断刷胶与否的标准。

2、看泡发燕窝后看水是否浑浊

纯天然燕窝泡发后水有澄清的,也有略微乳白,像洗米水的,因为是天然产物,每盏燕窝根据地点,季节颜色也有所不同。也就是纯天然燕窝泡发水也有可能略微浑浊。因此,燕窝泡发后水是否浑浊不能作为判断燕窝是否刷胶的标准。

3、看燕窝炖好之后看其透明程度

一般燕窝炖煮后透明度高,呈乳白色,但是也不是所有燕窝炖煮后都是一模一样的状态,根据泡发的水,炖煮的时间,燕窝本身的品质也会有所不同。因此,也不能完全根据燕窝炖煮后是否透明来判断燕窝是否刷胶。

学会燕窝怎么挑选辨别真假是很重要的,为了您和您家人的身体健康,选择优质燕窝,才是正确的选择。

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