燕窝知识

燕窝储存方法

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燕窝储存方法

1、保持干燥:

A、干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。

B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。

C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干,然后再密封冷藏,切忌太阳下晒。

2、浸泡后的燕窝存储方法:

A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状。

B、沥干后并按每次食用分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好,以免串味。再存放入冰箱冷冻,食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。

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