燕窝知识
燕窝是什么味道的
燕窝到底是什么味呢？我的燕窝为什么有霉味！我们现在就来谈一谈燕窝的气味
燕窝是什么气味的
燕窝呢，它有它特有馨香，如是非要说像什么，那大约是蛋清的气味，你把把蛋清抹匀了晾干了洒点水，嗯 就是这个味，或是有点较为相似婴儿口水味...
如是你的燕窝足够干，那气味应该很淡很淡，近似于无，稍稍喷一层水，把闻到较为浓这些的蛋白腥味，足干的洁净燕窝不应该有刺激鼻腔的气味
燕窝的气味
受燕屋 采摘加工和运输方式影响
○燕屋。
东南亚气候湿润，燕屋需要维持必定的温度和湿度，来符合金丝燕的筑窝条件，缺水燥热的空气便于造成燕窝破裂，足够潮湿的空气，有利用金丝燕把燕窝黏在梁上
○采摘加工。
基本上科学管理的燕屋采摘的燕窝，在采摘过后通过近乎加工收拾，晾干后，就不有这些潮湿味啦
○喷水的运输过程。
燕窝在缺水燥热情况下易碎，小火伴们都感受过，有时候目的是运输便于会采取喷水，如没有实时烘干，便会出现霉味
<炖煮以后。>
炖煮以后掀开盖儿，一股淡淡的清香味随着随着热气溢出，总来看之就是与之相反的是舒服的清香味，淡淡的。不会有浓烈的气味！！不会像炖排骨闷红烧肉相同一掀盖儿满屋都醉了！
如是你清洗以后还有淡淡的霉味，但炖煮过后就没有了，证明你需要认真学习如何正确泡发燕窝
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