燕窝知识
导致燕窝价格居高不下的两个原因
燕窝的市场价昂贵，还有就是近来还有一涨再涨的趋势。有很多好处朋友质疑，燕窝的市场价这么高昂到底是目的是什么，难道只是因为营养价值高吗？现在小编就来给大家讲一下除了这些以外营养价值高这一点以外，导致燕窝的市场价居高不下的两个理由：
生生生产量低
大家都清楚地知道燕窝是金丝燕用口水修建巢穴的成果。刚接触的时候的燕窝全部天然的野外生存洞燕，要想获得燕窝全看寻找。
不只是如此，燕窝基本上会集中在热带亚热带的海岛上，金丝燕选购的建窝地点也基本情况来可谓是山洞或是是悬崖，给采摘增加了非常大难度。
随着随着燕窝的数量增大，印度尼西亚华人发明了燕屋，从此燕窝也走上了集中量产的道路。可是燕屋只是燕子休息的场所，其他时候也在野外生活的。
还有就是燕子的繁殖有很强的有规律，一年下蛋三次，燕窝把采摘三次。根据基本上的成品燕窝来算，一盏燕窝大约5克，说明三十多对燕子一年才把够收获一斤上下的燕窝。燕窝的市场价高昂，不是没有道理的。
工艺繁琐
在我们食用燕窝的时候都会通过一个过程，那就是挑出毛发。
事实上我们买到的燕窝所蕴含只剩这些很细微的小杂毛了，而其他的杂毛全部有专业度高正规的工人用纯手工的方式挑出来的，因此燕窝的挑出毛发也慢慢发展成了一种工艺。
一个熟练的挑出毛发师要想挑出一盏具有市场流通的燕窝需要40分钟上下，一整天下来大约也就挑出8到10盏。而挑出毛发工艺同时也是需要培训的，因此人力成本特别高昂。
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