燕窝知识
清洗燕窝的方法
滋补美容、孕期进补，吃燕窝都很有效果，想要吃好燕窝，简单快捷的清洗燕窝的方法很重要。干燕窝的品质看的见，从性价比角度对比，也是燕窝产品中最高的，但是干燕窝清洗较为复杂，有没有简单的方法呢？
清洗燕窝的方法
燕窝的清洗方法一
1、将干燕窝用纯净水浸泡2-4个小时，将干燕盏泡软，用镊子夹住残留的燕毛的根部，挑出燕毛。中间每隔半小时换一次水。
2、将经过泡发和挑毛的燕窝放在滤网中，一边顺着燕窝的纤维将燕窝撕成条状，一边对燕窝进行冲洗，来去除细小的杂质。
3、准备一碗清水，用镊子将浮在燕窝表面的燕毛夹起，并在清水中蘸一下来转移燕毛(碗中的清水要经常换)。
4、将挑毛后的燕窝在干净的清水中进行清洗，然后将燕窝放入滤网中沥干即可。
清洗燕窝要用凉水不能用热水
燕窝的清洗方法二
1、将干燕窝放入温水中浸泡2-3小时。
2、在燕窝泡发后，在水中滴入一滴生油，用筷子轻轻搅动，使燕毛浮出水面，然后用镊子轻轻挑去燕毛和杂质，捞干水分。(除非特别着急，一般不建议这样清洗燕窝)
3、将丝毫的燕窝撒开，倒入没过燕窝的矿泉水对燕窝进行浸泡，浸泡时间为2-3小时即可。
4、将浸泡好的燕窝在干净的清水中进行清洗，然后将燕窝放入滤网中沥干即可。
燕窝的清洗注意事项
1、泡发干燕窝的水温度不能过高，否则会破坏燕窝中的营养或者导致燕窝溶化。
2、泡发燕窝的水和清洗燕窝的水要倒掉，不能使用泡发燕窝的水和清洗燕窝的水来炖煮燕窝，燕窝中的亚硝酸盐易溶于水，泡发和清洗燕窝的水中极有可能含有亚硝酸盐。
3、清洗燕窝的时候，在泡发燕窝的水中滴入一滴生油可以使燕毛漂浮起来，更加容易对燕窝进行清洗。
干燕窝的清洗需要耗费大量的时间和精力，即使清洗好还需要花费时间对燕窝进行炖煮，比较费时费力。如果时间相对比较紧，可以选择食用即食燕窝来滋补身体。即食燕窝是由干燕窝炖煮的燕窝，即食燕窝的功效和干燕窝的功效并没有差异，但是食用起来更加方便，更加省时。
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