燕窝知识

清洗燕窝的方法

滋补美容、孕期进补,吃燕窝都很有效果,想要吃好燕窝,简单快捷的清洗燕窝的方法很重要。干燕窝的品质看的见,从性价比角度对比,也是燕窝产品中最高的,但是干燕窝清洗较为复杂,有没有简单的方法呢?

清洗燕窝的方法

燕窝的清洗方法一

1、将干燕窝用纯净水浸泡2-4个小时,将干燕盏泡软,用镊子夹住残留的燕毛的根部,挑出燕毛。中间每隔半小时换一次水。

2、将经过泡发和挑毛的燕窝放在滤网中,一边顺着燕窝的纤维将燕窝撕成条状,一边对燕窝进行冲洗,来去除细小的杂质。

3、准备一碗清水,用镊子将浮在燕窝表面的燕毛夹起,并在清水中蘸一下来转移燕毛(碗中的清水要经常换)。

4、将挑毛后的燕窝在干净的清水中进行清洗,然后将燕窝放入滤网中沥干即可。

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清洗燕窝要用凉水不能用热水

燕窝的清洗方法二

1、将干燕窝放入温水中浸泡2-3小时。

2、在燕窝泡发后,在水中滴入一滴生油,用筷子轻轻搅动,使燕毛浮出水面,然后用镊子轻轻挑去燕毛和杂质,捞干水分。(除非特别着急,一般不建议这样清洗燕窝)

3、将丝毫的燕窝撒开,倒入没过燕窝的矿泉水对燕窝进行浸泡,浸泡时间为2-3小时即可。

4、将浸泡好的燕窝在干净的清水中进行清洗,然后将燕窝放入滤网中沥干即可。

燕窝的清洗注意事项

1、泡发干燕窝的水温度不能过高,否则会破坏燕窝中的营养或者导致燕窝溶化。

2、泡发燕窝的水和清洗燕窝的水要倒掉,不能使用泡发燕窝的水和清洗燕窝的水来炖煮燕窝,燕窝中的亚硝酸盐易溶于水,泡发和清洗燕窝的水中极有可能含有亚硝酸盐。

3、清洗燕窝的时候,在泡发燕窝的水中滴入一滴生油可以使燕毛漂浮起来,更加容易对燕窝进行清洗。

干燕窝的清洗需要耗费大量的时间和精力,即使清洗好还需要花费时间对燕窝进行炖煮,比较费时费力。如果时间相对比较紧,可以选择食用即食燕窝来滋补身体。即食燕窝是由干燕窝炖煮的燕窝,即食燕窝的功效和干燕窝的功效并没有差异,但是食用起来更加方便,更加省时。

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