燕窝知识

芒果能和燕窝一起吃吗

水果燕窝是燕窝的一大类做法,酸酸甜甜的水果和燕窝搭配,丰富了维生素的含量也增加了口感,那芒果能和燕窝一起吃吗?

芒果能和燕窝一起吃

先来看看芒果和燕窝的成分:燕窝中的主要成分是水溶性的蛋白质,所以燕窝不能和酸性食物和含有蛋白酶的食材一同炖煮,会破坏燕窝的营养价值。而芒果中含有丰富的维生素和果胶,不是酸性水果,也不含有蛋白酶,所以芒果是可以和燕窝一起吃的,但是不建议将燕窝和芒果一同炖煮,因为芒果加热不好吃,还会破坏芒果中的维生素等物质。

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芒果和燕窝一起吃不会破坏二者的营养

芒果燕窝的做法

芒果和燕窝不能放在一起炖煮,怎么可以将燕窝和芒果完美的融合呢?

准备:干燕窝、芒果、炼乳。

1、干燕窝泡发之后,清洗干净撕成条,然后放入炖盅,加入适量的纯净水,盖上盖隔水小火炖煮30分钟,出锅加入适量冰糖备用。

2、芒果三分之二放进榨汁机中,可以吃冰的加入少许冰糖块,然后放入是力量的炼奶,榨成果泥;剩余的芒果切块。

3、芒果泥和炖好的燕窝搅拌均匀,加入芒果块。

如果觉得芒果榨成泥很麻烦,可以将芒果切成块,将入燕窝中,然后倒入适量的酸奶、牛奶或者是椰汁等食材进行调味。

芒果燕窝对于喜欢吃芒果的人来说是非常不错的选择,而且可以帮助我们补充日常所需的各种营养物质,还具有美容养颜、改善便秘、调理脾胃,止渴利尿的作用。对于孕妇来说,食用芒果燕窝还可以有效的缓解妊娠反应,有效的提升孕妇的食欲。

燕窝可以和芒果一起吃,但是对于一些对芒果、蛋白质、阿司匹林过敏的人来说,是不适合食用芒果燕窝的,否则容易出现过敏的反应。

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